泰國找餐廳

泰國美食琳瑯滿目,VT Guru詳列道地泰國菜、創意泰式料理、日式、義式、中式、港式等各國料理及無國界料理餐廳,你能按照類型、地區、價位找到合適的餐廳。

Array —— VISION THAI 編輯部

曼谷 Bangkok Heightz 高空泰式景觀餐廳 欣賞夕陽西下的好去處

曼谷 Bangkok Heightz 高空泰式景觀餐廳 欣賞夕陽西下的好去處

Bangkok Heightz是新銳泰式餐廳與高空酒吧,位於曼谷最繁華Asok區的曼谷歐陸酒店(The Continent Hotel Bangkok)39樓,以精緻泰式料理與高空餐廳聞名。白天是共享空間(Coworking space),晚上則搖身一變成了曼谷最高的時尚泰菜餐廳,擁有遼闊視野,美麗的班嘉奇蒂公園(Benjakiti Park)盡收眼底,半室內空間既能享受風景又不受天候影響。

這裡的黃昏時分特別美麗,看著紫紅色晚霞,隨著素坤逸(Sukhumvit)區五光十色的街燈亮起,正是迎接頂級泰式美食之旅的最佳時光。Bangkok Heightz以泰國傳統料理為主體,搭配亞洲融合的料理方式,打造出彷彿法國料理般精緻的泰式餐點,在泰國街頭尋常可見的菜色,在這則化身成令人驚艷的時尚菜餚,佐著遼闊視野品味美食,享受DJ現場安排的當日音樂,美好氛圍難以言喻。

曼谷歐陸酒店(The Continent Hotel Bangkok)入口,該餐廳位於39樓。

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建議日落時分前往,先來一杯雞尾酒開場,佐著夕陽西下的景色,為美好的夜晚揭開序幕。

坐擁城市美景

VT推薦菜色

青木瓜沙拉佐蒜香香草烤雞(Papaya Salad & Grilled Chicken)/ 290泰銖

香辣的青木瓜沙拉配上外酥內嫩的烤雞,熱騰騰的鮮嫩雞胸肉與清脆的木瓜絲營造出豐富口感,單以烤雞佐特製醬料又是另一種滋味,整道菜有多種吃法,豐富滋味令人愛不釋口。

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泰式酸辣蝦湯(Spicy & Sour Soup With Prawns)/ 390泰銖

再經典不過的泰式料理,但只要嚐一口絕妙的湯頭,你就會立刻明白與眾不同之處。這道菜的湯頭以檸檬草、蘑菇、生薑調和出香濃熱辣的口感,再配上肥美的藍鉗大蝦,令人回味再三。

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泰式炒河粉-大蝦口味(Pad Thai-Prawn)/ 390泰銖

河粉與豆腐、雞蛋、豆芽、青蔥拌炒,灑上香氣十足的研磨花生,配上剛炸起鍋的藍鉗大蝦,用料大方,河粉層次分明具有嚼勁,並不會沾黏在一起。

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綠咖哩佐火烤澳洲羊排(Green Curry-Australian Lamb Rack)/ 690泰銖

濃郁的綠咖哩加入法式料理常用的棕櫚芯烹煮,配上軟嫩且無臊味的澳洲羊小排,綠咖哩湯汁釋放羊排的油脂與鮮美,賦予綠咖哩與眾不同的口感,看起來不相關的搭配竟是絕妙好滋味。

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沙嗲雞肉串(Satay Chicken)/ 210泰銖

由餐廳主廚嚴選的上等肉質,以細膩碳火煨烤而成,肉塊豐滿大方,鮮美肉汁與沙嗲醬帶有層次感,配上泰國香料混花生粉製成的醬料更添風味。

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芒果糯米(Mango With Sticky Rice)/ 250泰銖

泰式經典甜點,由金黃熟成的芒果配上帶有甜味的糯米,再淋上香醇濃郁的椰奶,口齒留香。

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Muay Thai Mule/ 320泰銖

由杜松子酒加入辣椒佐以萊姆汁、新鮮生薑調製,嚐起來酸辣嗆口,必須細細品嚐。正如這杯酒旁邊裝飾用的拳擊手套,這杯酒大概是習武之人專有的烈酒,朋友聚會試膽必點。

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最後更新:2017年11月1日, Array views