曼谷異國料理The Water Library Chamchuri 歐亞調和新滋味


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市中心區 City Centre暹羅區 Siam曼谷 Bangkok

編輯點評

充滿現代古典氛圍的頂級西餐廳,美味與氣氛兼具。

特色統整

  • 1. 交通便利,MRT Sam Yan 2號出口步行5分鐘即抵達。
  • 2. 用餐環境氣氛佳,約會好選擇。
  • 3. 主廚為前米其林餐廳廚師,餐點美味講究。
  • 4. 創辦人為酒水進口商,店內酒類品項豐富。
  • 5. 法式料理融合亞洲元素的創意料理

報導介紹

德籍主廚Mirco Keller曾待過米其林餐廳,對於經典歐洲料理擁有豐富的經驗。來到曼谷後,巧妙地將當地食材與歐式烹調作結合,也常常隨著季節推出各式餐點。雖然餐廳主打的歐洲菜,但隨時都能見到多元化的元素點綴,像是鱸魚佐蘑菇培根,用的是柚香和風松露奶油調味,或是餃子與松露、干貝的搭配,菜色可說是創意、美味又多元。

The Water Library Chamchuri
每日 午餐11:30-14:30、晚餐18:00-22:00(最後點餐時間21:30)
+66 61 852 5411、+66 9 50 857 777
chamchuri@waterlibrary.com
Chamchuri Square, 2 floor 317 Chamchuri Square, Phaya Thai Road Pathum Wan, Bangkok
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The Water Library Chamchuri 歐亞融合料理餐廳