泰國清邁向來是泰國旅遊勝地,位於泰國北部,以舒適氣候、蘭納菜聞名,就連米其林必比登(Bib Gourmand)都擋不住泰北美食魅力!《2020泰國米其林指南必比登推介》 清邁美食就有17家餐廳入選,究竟清邁泰北菜有何魅力?快跟著GURU小編的腳步,一起品嘗這17間清邁米其林餐廳,不管是清邁道地烤雞店、清邁必吃麵食、清邁家常泰北蘭納菜以及清邁網美打卡名店,通通給它吃爆!(隨文附上17家清邁美食餐廳的圖文介紹、店家資訊及交通指南)快跟著小編一起來場清邁泰北美食之旅吧!
清邁烤雞:肥美多汁 速食店Out
清邁寧曼路 山林烤雞
位在清邁寧曼路(Nimmanhaemin)內的「山林烤雞」(Gai Yang Cherng Doi),以傳統泰式建築裝潢,主推香脆泰式烤雞與烤豬頸肉,肉質超多汁!而且價位也不貴,值得一訪。
清邁舊城區 SP烤雞
同樣以烤雞料理知名的「SP烤雞」(SP chicken),憑著炭火燻烤的招牌烤雞在地飄香30年,要不是小編褲子快扣不起來,一定點個5隻烤全雞,吃到老闆都怕!
清邁必吃泰北咖哩麵 濃郁湯頭超推
美賽泰北咖哩雞腿麵
來到清邁絕對必吃這家「美賽泰北咖哩雞腿麵」(Khao Soi Mae Mani),又稱做泰北金麵,湯頭濃郁,加上Q彈金麵,雞腿分量多、肉質鮮嫩,包準你吃完還想吃第二碗!
清邁通康市場 Sanpakoi泰式米線
位在清邁通康市場,這家「Sanpakoi泰式米線」營業超過40年,口味種類豐富,小編私心推薦辣咖哩豬肉米線,店家特調湯汁,連清邁當地人都被這一味給征服~
清邁寧曼路 Kuakai Nimman鐵板炒粿條
在泰國怎能不吃道地炒粿條呢?「Kuakai Nimman餐廳」專售鐵板炒粿條,分量十足的炒粿條在鐵板上滋滋飄香,一點焦香味搭配甜辣醬,再燙小編也是大口吃光!
清邁舊城區 Rote Yiam牛肉麵
喜愛牛肉料理的人請舉手!「Rote Yiam牛肉麵」離知名景點塔佩門步行即達,可以一起安排行程。營業多年,牛肉麵中的牛雜豐富多樣,食材新鮮,麵條Q彈,牛肉湯更是鮮甜可口!
清邁寧曼路 Racharo牛肉麵
這家「清邁Racharos牛肉麵」號稱清邁最好吃!小編也證實了,牛肉真的太厲害,牛肩胛切成薄片,軟嫩鮮甜,搭配泰式酸辣湯頭(Tom Yam)更是獨特美味!
家常蘭納菜:蘭納裝潢佐蘭納菜 超有氣氛
Na Chantra 餐廳 獨家泰式料理
「Na Chantra餐廳」雖然距離清邁市區較遠,但絕對值得你一訪!裝潢採木頭的傳統蘭納為風格,因位於小山坡上,所以環境清幽舒適,搭配該店拿手的泰式料理,以自家農產品製作,視覺與味覺都為你滿足!
漢通 Han Thueng 家常泰北菜
清邁大學生都愛這一味!「漢通家常泰北菜」讓人想起家鄉的味道,裝潢簡單,卻販售著精緻泰北菜與泰北咖哩,菜單選擇豐富,是周邊當地人聚餐必去!
Huan Soontree 泰國知名歌手同名餐廳
如果問起清邁當地人,一定都會推薦這家「Huan Soontree餐廳」,由知名泰國歌手所經營,用餐時間還可聽到現場演唱,且裝潢溫馨,讓人放鬆,而不管是泰北咖哩、泰北香腸、家常菜都是人氣必吃!
Krua Ya 清邁泰北私房菜
「Krua Ya餐廳」鄰近清邁夜間動物園,主打泰北傳統料理,每日特餐都不同,讓人驚喜萬分,如果有機會前來用餐,一定要試試該店的瑪莎曼咖哩(Matsaman curry)和蝦醬炒飯,讓你回味再三!
清邁必吃宵夜 勇粥店 Khao Tom Yong
小編每次出來玩,最期待的就是宵夜時間!這家「勇粥店」(Khao Tom Yong)位在清邁素帖路(Suthep Road),除了泰式,還有販售中式料理,熱騰騰的清粥,搭配選項五花八門的泰式熱炒,價錢平價,一不小心就會點滿一桌。
清邁網紅名店:吃飯顧眼睛 裝潢超吸睛
正宗泰北料理 歡喜之家 Huen Muan Jai
清邁「歡喜之家」(Huen Muan Jai)以3棟蘭納式風格的木屋為主體,並以許多畫作當裝飾,店內風格獨特,餐點更是美味,小編推薦一定要點上開胃菜泰北拼盤、螞蟻蛋煎蛋,多人分食剛剛好!
清邁藝術餐廳酒吧 The House by Ginger
位在清邁舊城區之中,這家「The House by Ginger餐廳」,風格異國又浪漫,華麗建築之中處處式花卉、復古裝飾,除了餐廳之外,還設有酒吧、咖啡廳、跟自家品牌商品區!
清邁 Meena 米食料理
清邁「Meena米食料理」在網美界一直都很紅,遠離市區喧囂,餐廳坐落在充滿藝術與森林氣息的山甘烹村 (SanKamphaeng)中,特色五色飯糰是店內招牌,不但拍照好看,吃起來也很美味,搭配烤豬頸肉或涼拌炸魚條等配菜更是絕配!
清邁養生餐廳 Ajarn Saiyud Kitchen by Doctor Sai
偏好養生口味的可以試試這家「Ajarn Saiyud Kitchen by Doctor Sai餐廳」,老闆修讀過食物營養學,更懂得設計養生卻美味的餐點,且擺盤精緻彷彿藝術品,不要像小編只顧著拍照,差點忘記要吃!
清邁泰北餐廳 Ginger 田園廚房
位在新興購物中心One Nimman的「Ginger田園廚房」,與The House by Ginger餐廳為同個老闆經營,風格一樣華麗獨特,以蘭納傳統風格為主,店內可看到許多木製、藤編裝飾,充滿農家風,菜色更是多樣美味。