Poon Cafe 泰式料理

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主廚擅於把尋常泰菜變得不同凡響

營業時間: 每日 10:00-21:00
電話: +66 2 000 9816

Ponn獲獎無數的泰國菜餐廳 泰式家常與創意料理

這家店的主廚Siripapak Patrajariya女士獲獎無數,去年才剛贏得2016年泰國國際食品展(Thaifex)的廚藝挑戰賽冠軍。名廚的招牌菜可說是雅俗共賞,既有尋常泰式家常菜,也有獨門創意料理。主廚的「泰式炒河粉」(Award-winning Padthai)早在2005年就贏得泰國世界廚房(Thailand Kitchen of the world)首獎,以尋常的菜色贏得國家廚藝大獎,令人不禁想起周星馳電影《食神》中所說的:「只要有心,人人都是食神。」 主廚拿手的招牌菜還有「去殼鮮蝦佐蒜辣萊姆汁」(Fresh raw prawns in spicy lime dressing),去殼生蝦灑上辣椒與大蒜碎末,搭配萊姆的清香與酸味,讓鮮味在口中徹底釋放;「查甕蛋佐泰式酸辣蝦湯」(Kangsom)將兩種經典的泰國料理「查甕蛋」(Cha-om omelette)與「酸辣蝦湯」(Tom Yum Kung)做了大膽的融合,沒吃過的人大概很難想像軟綿綿的查甕蛋吸入了酸辣湯汁後,在口中奔放的感覺。主廚還有一道深藏不露的「輕熟黃金蛋佐辣味紫皮香蒜」(Soft-boiled egg spicy salad),當蛋汁尚未凝固的水煮蛋遇到辣椒末與紫皮大蒜,絕對開胃。  

特色統整

  • 1. 店內泰式家常菜多次獲得美食大獎
  • 2. 位於Terminal21內

基本資料

店名 Poon Cafe
營業時間 每日 10:00-21:00
電話 +66 2 000 9816
社群
英文地址 4F, Terminal 21, 88 Sukhumvit 19 Alley, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Bangkok
地圖 Poon Cafe 泰式料理