曼谷印度庙美食│一生推飘香20年梅姐泰式炸鸡 / 影片
曼谷梅姐泰式炸鸡店(เจ๊หมวย ข้าวไก่ทอด; Muay Kao Kai tod)开业超过20年，因为没有招牌不是那么容易发现，但如果路过曼谷是隆(Silom)潘路(Pan Road)或者马里安曼印度庙（曼谷是隆印度庙）(Wat Khaek Silom;Mariamman Temple)的巷子，肯定会被炸鸡香气及高朋满座的景象给吸引。
这间小小的炸鸡店，正是开业超过20年的「曼谷梅姐泰式炸鸡店」，目前有第一代老板娘传承给儿子接手经营。其以泰式炸鸡饭闻名，炸鸡外皮香酥，肉质鲜嫩，虽是油炸，入口却不油腻，令人回味再三，是很多泰国人心中的老字号美味。
曼谷梅姐炸鸡店周日休息，店主是梅姐和他的儿子，梅姐的儿子在外兜兜转转最终还是选择回家继承家业，因此，在店里，总会见到母子俩忙碌的身影。
平凡的炸鸡，以炸得酥脆却不油腻的外皮和鲜嫩多汁的肉质闻名，吸引不少人慕名而来。曼谷梅姐炸鸡饭小份50泰铢，大份60泰铢，佐上秘制甜酱和辣酱（推荐甜辣混合沾），非常下饭，再搭配上店家熬煮的清汤，增添清爽口感。除了经典的梅姐炸鸡饭，还有泰式炸鸡吐司、酥炸鸡肉饺、炸鸡皮...等都很推荐。
其中，「酥炸鸡肉饺」经过VT GURU团队实际试吃，口感和麦当劳炸鸡块相似，但略胜一筹呢！招牌梅姐炸鸡饭更不用说了，团队人人盘子见底，意犹未尽。据说，曼谷梅姐炸鸡店每天需要订购超过50公斤的新鲜鸡肉，炸鸡控的你还不来试试吗？
梅姐泰式炸鸡没有菜单，以下VT GURU 制作中泰菜单对照可供参考，方便点餐！
| 中文菜名 | 泰文菜名 | 价格/泰铢 |
| 炸鸡饭 | ข้าวไก่ทอด | 50 |
| 炸鸡饭 (鸡块加大) | ข้าวไก่ทอด (พิเศษ) | 60 |
| 炸鸡腿 | น่องไก่ทอด | 25 |
| 炸鸡屁股 | สะโพกไก่ทอด | 50 |
| 酥炸鸡肉饺 | เกี๊ยวไก่ทอด | 5/个 |
| 炸鸡吐司 |
ขนมปังหน้าไก่ | 15 |
