曼谷印度庙美食│50年香兰叶爆浆包必吃 排队叫号也甘愿
【曼谷阿嬷烘焙店】(อาม้า เบเกอรี่; Ama Bakery)位在曼谷马里安曼印度庙（曼谷印度庙），来自海南移民烘焙手艺，开业50年，至今传承至第3代年轻老板ชุติกาญจน์ เมฆคุ้มครอง,อุ๋ม(Shutikarn Mekkhumkhong,Aum)，是非常有名的曼谷甜点。
曼谷阿嬷烘焙店装潢朴实，面包也没有华丽的点缀，靠得是真材实料的美味掳获常客的心，坚持每日现做。该店最受欢迎的是招牌「爆浆面包」，总共有14种口味，其中，最热卖的「香兰叶爆浆面包」必须排队抽号码牌购买。
老板建议趁刚出炉热腾腾时食用，松软微烫的面包体，搭配爆浆内馅香浓滑顺，香兰叶浓醇绵密，令人无法言语的美味。若没有马上吃完，因面包皆新鲜制作，放置在冰箱中，赏鲜期可保存3天。
除了每日必出炉的爆浆面包外，曼谷阿嬷烘焙店也会依照节日推出不同的糕点或饼干组合。曼谷阿嬷烘焙店卖完即收摊，想尝鲜的记得抓紧时间趁早购买，才能吃到最经典的香兰叶爆浆面包！
