曼谷印度廟美食│一生推飄香20年梅姐泰式炸雞 / 影片
曼谷梅姐泰式炸雞店(เจ๊หมวย ข้าวไก่ทอด; Muay Kao Kai tod)開業超過20年，因為沒有招牌不是那麼容易發現，但如果路過曼谷是隆(Silom)潘路(Pan Road)或者馬里安曼印度廟（曼谷是隆印度廟）(Wat Khaek Silom;Mariamman Temple)的巷子，肯定會被炸雞香氣及高朋滿座的景象給吸引。
這間小小的炸雞店，正是開業超過20年的「曼谷梅姐泰式炸雞店」，目前有第一代老闆娘傳承給兒子接手經營。其以泰式炸雞飯聞名，炸雞外皮香酥，肉質鮮嫩，雖是油炸，入口卻不油膩，令人回味再三，是很多泰國人心中的老字號美味。
曼谷梅姐炸雞店周日休息，店主是梅姐和他的兒子，梅姐的兒子在外兜兜轉轉最終還是選擇回家繼承家業，因此，在店裡，總會見到母子倆忙碌的身影。
平凡的炸雞，以炸得酥脆卻不油膩的外皮和鮮嫩多汁的肉質聞名，吸引不少人慕名而來。曼谷梅姐炸雞飯小份50泰銖，大份60泰銖，佐上秘製甜醬和辣醬（推薦甜辣混合沾），非常下飯，再搭配上店家熬煮的清湯，增添清爽口感。除了經典的梅姐炸雞飯，還有泰式炸雞吐司、酥炸雞肉餃、炸雞皮...等都很推薦。
其中，「酥炸雞肉餃」經過VT GURU團隊實際試吃，口感和麥當勞炸雞塊相似，但略勝一籌呢！招牌梅姐炸雞飯更不用說了，團隊人人盤子見底，意猶未盡。據說，曼谷梅姐炸雞店每天需要訂購超過50公斤的新鮮雞肉，炸雞控的你還不來試試嗎？
梅姐泰式炸雞沒有菜單，以下VT GURU 製作中泰菜單對照可供參考，方便點餐！
| 中文菜名 | 泰文菜名 | 價格/泰銖 |
| 炸雞飯 | ข้าวไก่ทอด | 50 |
| 炸雞飯 (雞塊加大) | ข้าวไก่ทอด (พิเศษ) | 60 |
| 炸雞腿 | น่องไก่ทอด | 25 |
| 炸雞屁股 | สะโพกไก่ทอด | 50 |
| 酥炸雞肉餃 | เกี๊ยวไก่ทอด | 5/個 |
| 炸雞吐司 |
ขนมปังหน้าไก่ | 15 |
