曼谷河港餐厅River Port Restaurant 亚洲融合式河岸景观餐厅 用餐就像环游世界
位于曼谷河城艺术古董中心(River City Bangkok, RCB)的河港餐厅(River Port Restaurant)拥有著名符其实的港口景色,室外即是Si Pha Ya码头。 该餐厅以作为全世界厨艺的港口为品牌精神,强调在这边吃饭就像环游世界的体验。 该餐厅主打亚洲融合式料理,拥有强大的厨师团队,厨师们在各国餐厅工作超过10年,能精准掌握欧式、日式、韩式、泰式等各国料理的精随,菜单上共有200道料理,点什么都是地道口味。 该餐厅的食材全部来自国外进口,并由中央厨房配置,给予客人最完美的新鲜度。
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推荐菜色
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橙花卷(Orange Blossom Roll/ 550泰铢)
整道料理皆以双重风格为特色,寿司外层以微炙烧鲑鱼包裹,内层馅料为生鲑鱼色拉,创造出内外截然不同的滋味;寿司上洒满一脆一软的碎油渣和蟹卵,更添寿司的口感;在橙花卷周围则以美乃滋与千岛酱两种的酱料创造出酸甜滋味, 将单纯的花卷寿司变成一道滋味丰富的小点。
烟熏鲑鱼比萨(Smoked Salmon Pizza/ 480泰铢)
新鲜饼皮是比萨美味的关键,该餐厅所有的比萨饼皮均是现点现做方式,从面粉开始制作,刚出炉的饼皮不仅香气十足而且富有弹性,再搭配来自意大利进口的专用起司与远从挪威来的鲜美鲑鱼,这道看似简单的料理品尝起来给人意外的美味。