50年粿条老字号 荣泰粿条 Rung Reung
位于曼谷素坤逸26巷(Sukhumvit Soi 26)的「曼谷荣泰粿条(รุ่งเรือง;Rung Reung;荣泰米粉汤」,是一家拥有50多年历史的老字号粿条店,第一代是爷爷奶奶从潮州丰顺(现梅州丰顺)移民到泰国后开始经营的,以猪肉汤粿条而出名,因为诸多因素,到了第二代,曼谷荣泰粿条便分家,分为两家店经营,分别是「荣泰粿条(รุ่งเรือง;Rung Reung)」(正对店面右手边)和「荣泰(重)粿条(รุ่งเรือง (ตั๋ง) ;Rung Reung(Tung)」(正对店面左手边),都深受国际游客和当地泰国人喜爱。
「荣泰粿条哥哥店」由哥哥Jua(蛇)经营,主打“猪肉汤粿条”,菜单设计极具国际化与系统化,汤底口味、配料和面条种类一目了然,搭配上丰富的图片和泰、英、中、日、韩5种语言标注,即使看不懂泰文,就算不看文字,也能看图自由选择,按照喜好搭配一碗客制化粿条。价格亲民,按照份量,价格分为50泰铢、60泰铢以及70泰铢。
粿条汤头醇厚,料多实在,尤其是招牌猪碎肉,处理得恰到好处,没有一丝腥味,而且用料超丰富,脂肪饱满,增添了汤的浓稠感。除了粿条,这里的“胡椒猪肉丸”也非常Q弹有嚼劲,很适合下饭,值得推荐。
荣泰粿条哥哥店的营业时间为每天的上午8点到下午5点,相比弟弟的店,哥哥店的店面相对较大,能容纳更多食客。