River View Coffee Shop And Restaurant 昭披耶河景观餐厅

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独具风味的泰式料理与严选食材

營業時間: 每日 10:00-22:00
電話: +66 2 639 6215

曼谷River View Coffee Shop and Restaurant 采用海捞野虾与在地食材的泰式河岸餐厅

该餐厅是曼谷河城艺术古董中心(River City Bangkok, RCB)最资深的河岸餐厅,自1985年设立至今,该餐厅的创始人Krit本身是一位美食评论家,自己设计菜单并亲自试菜,所有在River View厨师都需要练到Krit点头才能上菜。

河岸餐厅严选在地食材 泰国名人都爱来

除了严格的厨艺要求,这间餐厅另一大特色是选用优质的在地食材,都是来自泰国在地市场采购,特别是该餐厅使用的虾子一律使用海里捕捞的野虾,肉质与味道与饲养虾完全不同。 该餐厅主要客人都是回头客,不少名人如清菜白庙设计师差林猜(Chaloemchai Khositphiphat)与泰国著名演员Pakjira Wannasut也都是该店的座上宾。 该店家的招牌菜以泰式海鲜料理为主,运用食材特质将口味做出变化,成为适合大众喜爱的口味,除了泰式料理之外,也提供欧式与中式料理给各国游客。

推荐菜色

RCB 河岸餐廳 曼谷河城藝術古董中心 必吃 River View RCB 昭披耶河景觀餐廳

蒜茸蒸虾(Steamed Shrimps with Garlic/ 380泰铢)

使用泰国海域捕捉的野生大虾,以独门的酱汁蒸制,端到桌上的大虾肉质紧实且富有弹性,咀嚼起来口感丰富,与饲养虾的软烂肉质完全不同。 蒸气将大虾的鲜美完美保留,野虾独特的滋味尝起来不需沾酱就相当可口,不愧为该店必吃招牌料理。 RCB 河岸餐廳 曼谷河城藝術古董中心 必吃 River View RCB 昭披耶河景觀餐廳

菠萝焖饭(Baked Rice with Shrimp and Pineapple/ 320泰铢)

有别于常见的菠萝炒饭,这道料理以焖饭的方式完成,内有香菇、葡萄干、腰果、香肠片等丰富食材,乍看之下颇像扬州炒饭,但透过泰国攀武里(Pranburi)的Pattavia种菠萝入味,这种菠萝甜度较高,尺寸也比一般的菠萝大, 甜美而微酸的菠萝汁入味之后,让整个焖饭吃起来滋味变化丰富,不仅开胃,同时滑润顺口,没有一般炒饭的干涩。 据老板所说,这道菜因为很开胃,很多客人后来都是每人吃上一份。 这道菠萝焖饭有猪肉、鸡肉与大虾3种口味可以选择。 RCB 河岸餐廳 曼谷河城藝術古董中心 必吃 River View RCB 昭披耶河景觀餐廳

蒸辣海鲜椰青(Curry Steamed Seafood in Coconut Cup/ 320泰铢)

来自泰国中部的料理,以香辣佐以椰香为特色,而该餐厅的蒸辣海鲜椰青选用了鲷鱼、虾子与乌贼等食材,搭配椰肉、白菜共同烹调,并以整颗椰子焖熟。 从椰子内捞起来的料理熟软滑嫩,颇有台式白菜卤的风格,尝起来香气十足但口味温和。

特色统整

  • 1. 食材均选用泰国严选在地特产,其中虾类均使用野生海虾。
  • 2. 供应泰式、中式与欧式料理
  • 3. 位于曼谷河城艺术古董中心(RCB)2楼
  • 4. 可预订包厢

基本资料

店名 River View Coffee Shop And Restaurant
营业时间 每日 10:00-22:00
电话 +66 2 639 6215
英文地址 River City Bangkok R233-234, Charoen Krung 30, Khwaeng Talat Noi, Khet Samphanthawong, Bangkok
泰文地址 อาคารศูนย์การค้าริเวอร์ซิตี้ ชั้น 2 ซอยเจริญกรุง 30 ถนนเจริญกรุง แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
怎么走 搭乘天铁(BTS)到Saphan Taksin站下车,从2号出口出来后往左前方走到Sathorn (Taksin)码头。 搭乘Chao Phraya Express Boat(橘旗、绿旗、无旗),或Chaophraya Tourist Boat(蓝旗)往Nonthaburi(船站编号N30)方向 ,在Si Phaya(船站编号N3)下船, 下船就是曼谷河城艺术古董中心(RCB),进入后前往2楼233-234室即达。
地图 River View Coffee Shop And Restaurant 昭披耶河景观餐厅