50年粿條老字號 榮泰粿條 Rung Reung
位於曼谷素坤逸26巷(Sukhumvit Soi 26)的「曼谷榮泰粿條(รุ่งเรือง;Rung Reung;榮泰米粉湯」,是一家擁有50多年歷史的老字號粿條店,第一代是爺爺奶奶從潮州豐順(現梅州豐順)移民到泰國後開始經營的,以豬肉湯粿條而出名,因為諸多因素,到了第二代,曼谷榮泰粿條便分家,分為兩家店經營,分別是「榮泰粿條(รุ่งเรือง;Rung Reung)」(正對店面右手邊)和「榮泰(重)粿條(รุ่งเรือง (ตั๋ง) ;Rung Reung(Tung)」(正對店面左手邊),都深受國際遊客和當地泰國人喜愛。
「榮泰粿條哥哥店」由哥哥Jua(蛇)經營,主打“豬肉湯粿條”,菜單設計極具國際化與系統化,湯底口味、配料和麵條種類一目了然,搭配上豐富的圖片和泰、英、中、日、韓5種語言標注,即使看不懂泰文,就算不看文字,也能看圖自由選擇,按照喜好搭配一碗客製化粿條。價格親民,按照份量,價格分為50泰銖、60泰銖以及70泰銖。
粿條湯頭醇厚,料多實在,尤其是招牌豬碎肉,處理得恰到好處,沒有一絲腥味,而且用料超豐富,脂肪飽滿,增添了湯的濃稠感。除了粿條,這裡的“胡椒豬肉丸”也非常Q彈有嚼勁,很適合下飯,值得推薦。
榮泰粿條哥哥店的營業時間為每天的上午8點到下午5點,相比弟弟的店,哥哥店的店面相對較大,能容納更多食客。