普吉厨柜 普吉传统料理 必吃普吉老城美食
厨柜(Tu Kab Khao)位于普吉老城(Old Phuket Town)内的攀牙路(Phagnga Rd)路上,是老城区内超人气的普吉餐厅,在泰国媒体有极高的曝光率。
"Tu Kab Khao"的意思为「厨柜」,是过去泰国人家中常见的家具,餐厅主人认为这是旧时厨房的一个重要记忆,因此将店名取为「厨柜」,
在餐厅内也随处可见主人珍藏的古董厨柜。该餐厅位于120年的中葡式古迹建筑内,古色古香却豪华精致的室内装潢显示过去屋主富贾一方,在这里用餐让人格外感受到昔日普吉富裕人家的生活风味。
该餐厅分成好几个小厅,设有演唱区跟吧台,还有半露天的中庭可以用餐。
菜单上近100道料理以泰国南部的菜色为主,招牌菜几乎都是普吉当地的传统美食,招牌菜包含普吉在地炖肉(Phuket local stewed pork)、咸炒五花肉(Fried salty streaky pork)、泰式鱼饼(Fish cake)、炸虾佐罗望子酱(Deep fried prawns with tamarind sauce)、鸡柳沙嗲佐花生酱(Chicken satay with peanut sauce)等等。
除此之外,该餐厅的酒类选择亦相当丰富,有精选葡萄酒单,以及特调的创意鸡尾酒,特别是分子系列饮品。在演唱区部分,每晚都有歌手驻唱,舞台前也设有舞池,是一间非常经典的泰式餐厅。