曼谷Bankara拉面(ICONSIAM店)

号称「最好吃的曼谷拉面店」，自泰国展店以来飘香不断，来自日本池袋的BANKARA Ramen严格把关品质与制作流程，正是为了让口味、氛围都能与日本总店一致。从面条、汤头、配料、食材，甚至是餐具，皆为日本进口，体现出可贵的日本职人精神。

此次曼谷BANKARA拉面分店位置选在【曼谷暹罗天地-曼谷ICONSIAM河岸综合购物商城】，坐落于曼谷昭披耶河河畔的曼谷ICONSIAM，自从开幕后话题不断，拥有多达500间国际与泰国品牌，是曼谷新兴旅游地标。看准优势，欲结合美食与旅游体验，今年7月，BANKARA拉面正式于曼谷暹罗天地ICONSIAM展店，让更多老饕能品尝曼谷最好吃的拉面。

曼谷BANKARA拉面最特别之处，要属拥有多种面条和汤头可选，能迎合每位客人的喜好，选择浓郁汤头或清淡滋味，并能依照个人口味调整，客制化减油、减咸。

除了6种口味的汤头，曼谷BANKARA拉面还有4种面条可做搭配，其中面条种类各有千秋，有细长的Kyuu Shuu Men、百搭且越嚼越香的Hoso Men、面体较粗又有韧性的Futo Men以及适合做为冷热沾面的Hiyashi Men。

6种汤头则包含经典招牌豚骨酱油汤(Bankara Soup)、清爽不腻口的鱼干鸡汤(Chuuka Soup)、充满胶原蛋白的猪骨白汤(Tonkotsu Soup)、有冷热选择的酸甜沾面汤(Tsukemen Soup)、鲜甜的Miso味噌汤(Miso Soup)、浓郁香气的完熟味噌盐味汤(Kokushio Ramen)。

店内招牌还有叉烧及特制三层肉，叉烧软嫩多汁，入口即化；卤三层肉则是厚实松软，炖煮入味，另外还可加点糖心蛋，或是撒入免费提供的喜欢的配料，挤上几颗新鲜蒜头。一碗好吃的拉面，让人口齿留香、回味再三。