曼谷石龙军美食│石龙军光猪脚(Chareon Sang Kha moo) 曼谷必比登名店
曼谷必比登美食推荐的【石龙军光猪脚】(เจริญแสง ข้าวขาหมู; Chareon Sang Kha moo),泰文เจริญ( Chareon)为石龙军,该字亦有繁荣之意,แสงแสง(Sang)则是光,在石龙军路飘香60年的猪脚,作为「石龙军之光」当之无愧。
以曼谷中泰风味猪脚起家的石龙军光猪脚,主推炖煮到入味的卤猪脚、猪杂,深受当地人及海外游客喜爱。该店猪脚只选用前蹄,不用脂肪多的后蹄,以独家特制卤汁熬煮,卤汁偏甜,猪皮光亮可口,尝起来入口即化。
除了一份60泰铢的带骨猪脚,亦有贴心去骨的猪脚肉、肉质软嫩的腿库和份量大、可分食的大块蹄膀,另点白饭也只需5泰铢。撒上香菜后餐点上桌,搭配一旁的泰式甜辣酱大口享用,石龙军光猪脚为何广受老饕喜爱不言而喻。
曼谷石龙军光猪脚营业时间较早,许多当地人会当作早餐享用,甚至前一天就先预订,卖完收摊,欲尝鲜需尽早前来,早起的鸟儿才品尝得到令人满足最著名的曼谷中泰风味猪脚!