曼谷石龍軍美食│石龍軍光豬腳(Chareon Sang Kha moo) 曼谷必比登名店
曼谷必比登美食推薦的【石龍軍光豬腳】(เจริญแสง ข้าวขาหมู; Chareon Sang Kha moo),泰文เจริญ( Chareon)為石龍軍,該字亦有繁榮之意,แสงแสง(Sang)則是光,在石龍軍路飄香60年的豬腳,作為「石龍軍之光」當之無愧。
以曼谷中泰風味豬腳起家的石龍軍光豬腳,主推燉煮到入味的滷豬腳、豬雜,深受當地人及海外遊客喜愛。該店豬腳只選用前蹄,不用脂肪多的後蹄,以獨家特製滷汁熬煮,滷汁偏甜,豬皮光亮可口,嘗起來入口即化。
除了一份60泰銖的帶骨豬腳,亦有貼心去骨的豬腳肉、肉質軟嫩的腿庫和份量大、可分食的大塊蹄膀,另點白飯也只需5泰銖。撒上香菜後餐點上桌,搭配一旁的泰式甜辣醬大口享用,石龍軍光豬腳為何廣受老饕喜愛不言而喻。
曼谷石龍軍光豬腳營業時間較早,許多當地人會當作早餐享用,甚至前一天就先預訂,賣完收攤,欲嘗鮮需盡早前來,早起的鳥兒才品嘗得到令人滿足最著名的曼谷中泰風味豬腳!