40年老店 海南式牛肉面 猪肉料理也超美味
创建于1983年的二姐牛肉面(Yee Jay Noodle),位于曼谷是隆路商业区中心、BTS Chongnonsi站附近,创办人二姐是海南人。 这是一家开了将近40年的海南式牛肉面,主要卖海南式牛肉面和牛肉汤、牛杂汤等牛肉料理,汤头是用纯牛肉熬煮而成,而且完全不带味精。除此之外,也有美味的猪肉料理!
二姐牛肉面有两份菜单,一份黄色的是牛肉料理、粉红色的则是猪肉料理。虽然二姐牛肉面主推牛肉料理,但这里的猪肉料理也非常美味。之所以会有猪肉料理,是因为先前泰国狂牛症肆虐,加上泰国人很多都不吃牛,因此就把牛肉料理都改良成猪肉料理。
面条可选米粉、细面等,还可添加肉丸、鲜牛肉、炖牛肉、炖猪肉、牛肝、猪筋等。除此之外,店里所用的蘸料Prik Hom(พริกหอม)是用精心挑选的香椒与醋调制而成,深受客人欢迎,甚至临近街坊还会买回家使用。此外他们的饮料,洛神花茶以及"欧凉"(O-Liang;โอเลี้ยง)也是必点!