曼谷如意泰式湯圓 配料竟有鹹蛋黃水波蛋
曼谷舊城區美食多,這間「如意泰式湯圓」(บัวลอยสมหวังทรงเครื่อ; Bualoy Somwang),更是喜愛泰式甜點的人不可錯過的曼谷小吃,且周邊有許多著名美食跟景點,距曼谷紅色大鞦韆、金屬宮殿、金山寺等地都在步行7分鐘內距離,適合安排進曼谷一日遊行程。
如意泰式湯圓甜品特別又美味,一顆顆以天然色素製成的小湯圓,取自於香蘭葉、芋頭、胡蘿蔔、南瓜,不但厚實有嚼勁,還帶著食材香氣,再以椰奶做湯底,甜而不膩,另可按照個人喜好,加入玉米粒、椰果、芋頭、薏仁等多種配料。
除了以上配料,最特別的是加入半熟水波蛋或鹹蛋黃!水波蛋可選擇蛋黃或蛋白,一份都是30泰銖,口感滑嫩的蛋包與湯圓完美搭配;而鹹蛋黃則是該店必吃特色,鹹甜滋味毫不違和,一碗有兩顆鹹蛋黃,滿滿配料只需要35泰銖,價位便宜又超消暑!