曼谷餐廳推薦 道地日本廣島燒 Hiroshima Pizza Okamonoyak
曼谷廣島燒(Hiroshima Pizza Okamonoyaki)是一家道地的日本餐廳,位於曼谷素坤逸49巷(Sukhumvit 49)。餐廳老闆是日本廣島人,帶著60年老手藝勇闖泰國市場,因為道地的廣島燒和熱鬧的氣氛廣受駐泰日本人歡迎,常常是曼谷人下班後喝酒聚餐的好去處。
餐廳整體裝修呈簡約柔和的日式風格,有日本漫畫雜誌、鐵鏟等裝飾,店內設有吧台區、公共用餐區、調酒吧和包廂等,最特別的是店裡特製的鐵板,厚度達2公分,蓄熱性極高。食客可以坐在吧台區一邊食用,一邊欣賞廚師們製作廣島燒。
餐廳食材均為自製,其中招牌菜"廣島燒"傳承了老闆母親60多年的老手藝,加入蕎麥麵或烏龍麵,以及大量蔬菜、香嫩的五花肉、雞蛋等製作而成。除了必點的廣島燒,還有培根炒菠菜、炸雞、香蒜鐵板雞胗和小朋友喜歡吃的漢堡排,也是餐廳人氣極高的菜色。