摘要

特色統整

  • 1. 每日新鮮製作義大利麵
  • 2. 位於Siam Discovery內

Jamie's Italian創新義式料理 型男主廚的私房菜

著名的英國型男主廚Jamie Oliver在泰國的第一家餐廳,店內設計以低調奢華為主題,使用金屬天花板與木質地板,打造出義大利復古風格酒吧的感覺,深得外國遊客喜愛。Jamie將傳統的義式料理融合了他獨到的烹飪方式,創造出"Jamie's Italian"的獨特風格,並且強調使用新鮮、在地、時令的食材,像是店內的麵團與義大利麵都是每天早上新鮮現做,墨魚麵也是主廚親手製作,而蔬菜則是清邁運來的無毒有機蔬果,每隔一段時間會更換菜單,讓遊客享受到最符合當季當地的美食。此外,這裡設有酒吧台,雞尾酒口味多樣,可以嚐到歐式雞尾酒喔! VT Guru推薦Classic Meat 2人份590泰銖 / 4人份1180泰銖,精選義大利各地特色料理,有味道淡到濃的義式醃豬肉和牛肉、烤麵包佐雞肝醬、硬起司、起司莫札瑞拉起司球(mini mozzarella)、醃黃瓜彩椒與橄欖,口感清甜相當開胃!想在舌尖上環遊義大利?千萬別錯過這道料理! 除此之外,Octopus & mussel spaghetti nero / 460泰銖是海鮮控的必吃料理,手工調製烏賊汁麵Q彈爽口,毫不油膩;小火慢焙的章魚非常柔軟,口感有如鱈魚,新鮮的黑色淡菜吃起來肉質富有嚼進且毫無腥味,整盤吃起來有滿滿地中海的滋味在口中蔓延。有些人因為羊臊味而不吃羊,Lamb Chop Scottadieo / 760泰銖會顛覆你的味覺想像。多汁的帶皮羊排經過表皮酥炸之後送入磚窯烘烤,在廚師精準的溫度與時間掌控下烤出肉質鬆軟的羊排,佐以自制的義大利酸甜醬,不但吃起來沒有羊臊味,而且口感豐富,酥脆的表皮遇上鮮嫩的肉質,吃起來超驚喜。 備註:提供素食。這裡設有紀念品區,可以買到曼谷限定的紀念品。

基本資料

營業時間 每日 12:00-22:00
電話 +66 22 555 222
網站 https://www.jamieoliver.com/italian/thailand/
社群
英文地址 989, Rama I Rd., Pathum Wan, Pathumwan, Bangkok
泰文地址 989 ถนน พญาไท กรุงเทพมหานคร (สยามดิสคัฟเวอรี่ชั้น G ห้องเลขที่ G06)
怎麼走 搭乘BTS至Siam站,1號出口出站,步行即可達「暹羅探索」(Siam Discovery),該餐廳即位於購物中心G樓。
地圖
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