曼谷 KANG BAN PHE 瀨尿蝦泰式料理專賣店 最美味的泰式酸辣湯
「瀨尿蝦」又叫做「皮皮蝦」、「蝦蛄」等等有眾多俗稱，因營養豐富、肉質厚實鮮嫩廣受老饕的喜愛，多汁的秘密在於該品種的蝦肉含水量高，喜歡吃海鮮的朋友應該都難敵瀨尿蝦的美味，肉質厚實鮮甜，入口充滿嚼勁。因為被捕抓時蝦子的腹部會噴出無色液體，像是在撒尿，在廣東地區被稱為瀨尿蝦。 在曼谷有間專賣瀨尿蝦的餐廳，名叫KANG BAN PHE，KANG是瀨尿蝦的泰文發音。這家專賣店把瀨尿蝦的美味發揮的淋漓盡致，蒸煮炒炸......甚至是生食，料理方式應有盡有，最重要的是結合泰式料理，製作出一道道令你意想不到的「瀨尿蝦滿漢全席」。位於曼谷暹羅中心(Siam Center)2樓的分店，交通相當便利，逛街與美食盡享，千萬別錯過這家用瀨尿蝦入菜的美味餐廳。來看看下列推薦菜色：
推薦菜
這碗泰式酸辣湯粿條湯頭在瀨尿蝦的加持下，超級鮮美好喝。
吃得到一整隻瀨尿蝦泰式酸辣瀨尿蝦湯粿條
該餐廳在菜單上印著大大的 “The Best TomYum Noodle Soup” 說真心話，嘗一口你就會知道為什麼自信滿滿了，因為KANG BAN PHE 的TomYum（泰式酸辣湯）是用瀨尿蝦熬製的湯底，飽滿的蝦頭增添湯頭風味，感覺喝的是一整碗蝦頭精華，超級鮮甜且濃郁，令人唇齒留香。建議點一碗TomYum粿條，吃得到飽滿的蝦肉，Q彈的粿條吸附充滿鮮味的湯汁，調和上TomYum本身又酸又辣的滋味，真的是難忘的好滋味。
生瀨尿蝦木瓜沙拉
推薦泰式料理「生瀨尿蝦木瓜沙拉」，生木瓜的清爽搭上生蝦的鮮美海味根本是絕配，木瓜沙拉特有的醬料酸甜辣，嘗起來真的很過癮、很開胃，值得一試！
泰式奶茶佐仙草冰沙
重口味當然是要搭配清爽的飲料，「泰式奶茶佐仙草冰沙」很令人驚艷，尤其是對喝慣了泰奶的朋友，這杯入口真的很不一樣！KANG BAN PHE把一般泰式奶茶製成冰沙，再加上Q嫩的仙草，口感清爽解膩。
