基本資料

店名 Kung Phuean Praew
กุ้งเพื่อนแพรว
營業時間 每日 08:30-21:00
電話 +66 35 345 490
英文地址 Highway 32 Frontage Rd., Tambon Han Tra, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chang Wat Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000
泰文地址 ทางคู่ขนานทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 32 ตำบลหันตรา อำเภอ พระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000
怎麼走 從高速公路32號出口轉進平面道路,沿著亞洲路找到大城中央市場,大城蝦姊妹餐廳就在市場裡。
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大城蝦姊妹餐廳(Kung Phuean Praew)

▋ 泰文帶路 / How to go / ไปอย่างไร

ร้านกุ้งเพื่อนแพรวตั้งอยู่ริมถนนสายเอเซีย (ทางหลวงหมายเลข32) ฝั่งขาเข้ากรุงเทพฯ ในตลาดกลางเพื่อเกษตรกร

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地圖 大城蝦姊妹餐廳(Kung Phuean Praew)

編輯點評

大城中央市場老字號,蝦子現撈現吃,飄香不斷。

特色統整

  • 1. 大城中央市場名店,飄香30年。
  • 2. 大蝦、河蝦選擇多,價格公道。
  • 3. 海鮮新鮮、菜色多樣。

大城蝦姊妹餐廳(Kung Phuean Praew) 必點烤泰國鱧、烤蝦 大城美食推薦 / 影片

位在泰國大城府(Ayutthaya)的中央市場(Talad Klang; ตลาดกลาง)的【蝦姊妹餐廳】(Kung Phuean Praew; กุ้งเพื่อนแพรว),位於大城中央市場入口處左手邊。在海鮮餐廳環伺下,靠著高人氣的烤河蝦、烤魚等新鮮海鮮料理,獨占鰲頭,在大城中央市場內開業30多年,人潮絡繹不絕,飄香不斷。null

「蝦姊妹」老字號飄香 以家族兩位女性Phuean、แพรว命名

蝦姊妹餐廳泰文名稱是กุ้งเพื่อนแพรว,กุ้ง是蝦子,เพื่อน因為也是「朋友」之意,因此一般華人按字面上翻為「蝦朋友」,但其實เพื่อน在泰國也用來作為女生的小名,而在這間餐廳名稱上,正是女生小名之意。經VISION THAI實地採訪,第二代老闆娘Tim親切說明,其實เพื่อน(Phuean)、แพรว(Praew)分別是家族成員的小名,第一代命名沿用至今。

蝦子現撈現吃 大小任選

「中央市場」是大城烤蝦餐廳最集中的區域,新鮮是最吸引人的亮點,活蹦亂跳的大蝦,價格從1公斤380泰銖到600泰銖,比起曼谷1公斤一般要價800泰銖,大城吃蝦親民,尤其還有肥美的河蝦,加上距離曼谷僅76公里車程(大約1-1.5小時),因此成了許多曼谷人假日度假的好去處。

null烤魚不靠香茅提味 更顯鮮甜

蝦姊妹餐廳的老闆娘Tim推薦必點「烤蝦」與「烤魚」,這兩道料理在泰國很常見,簡單的炭烤首重食材本身的鮮美。蝦姊妹餐廳的「烤魚」特別之處是不按照一般做法,不從魚口中塞香茅提味,老闆娘自豪地說,就是希望大家可以品嘗最純粹的鮮味。
null而實際品嘗,魚肉質地入口即化,不但沒有因為少了香茅薰香而有腥味,反而更顯鮮甜。這道烤魚用的是泰國鱧魚,外層抹上厚厚鹽巴,插上竹籤後直接上火網薰烤,簡單調味,鮮美立現。

經濟實惠 大吃烤蝦好去處

而主打的「烤蝦」,是以炭烤熟練的將蝦烤至熟度適中的程度,保有鮮嫩的口感。1公斤價格從380至600泰銖,怎麼點才剛好?除了烤蝦,(酸角)羅望子醬炒蝦酸酸甜甜也值得一試,怎麼點?可以參考影片介紹!

泰蝦啦!大城烤蝦哪裡吃?大城蝦姊妹餐廳(Kung Phuean Praew) 開箱影片!

     

如果覺得吃不過癮,不妨試試每天限量的大河蝦,價錢1公斤1500泰銖,約500公克的河蝦就吃得很過癮,老闆娘說有釣到才有的美味不是天天有。

來到泰國,如果想品嘗新鮮超值的烤蝦、海鮮料理,不妨來蝦姊妹餐廳好好享受!


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影/【黑熊V泰國】大城吃蝦必吃 中央市場飄香30年蝦姊妹餐廳(Kung Phuean Praew)

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