曼谷高端餐廳Mezzaluna Tower Club at lebua當法式料理遇上日式烹調


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河濱區 Riverside曼谷 Bangkok

編輯點評

嚴謹美味的法式料理搭配高空美景給人完美的用餐經驗。

特色統整

  • 1. 《2018 曼谷米其林指南》二星餐廳。
  • 2. 位於 Lebua Hotel 65樓,景觀優美。
  • 3. BTS Saphan Taksin站3號出口步行5分鐘。
  • 4. 日本空運新鮮食材。
  • 5. 63樓為知名高空酒吧Sirocco,可就近前往。

報導介紹

掌店大廚是日籍的Ryuki Kawasaki,擁有豐富的法式料理經驗,先後在倫敦、巴黎等知名米其林餐廳掌廚。當法式料理碰上日式烹飪,會激發出什麼樣的火花?這正是Mezzaluna欲提供給顧客的驚豔享受。坐擁絕佳位置,位於State Tower的65層樓,大片觀景窗將曼谷景色盡收眼底。在曼谷最高的餐廳之一用餐,服務、品質與環境自然是一流水準,連服裝都要求至少要Business Casual以上,堪稱是全曼谷唯一。

Mezzaluna 歐式餐廳

Mezzaluna所使用的食材、備料與調味,可能是日本本土之外,全泰國,甚至全亞洲唯一可以品嚐到的地方,像是Golden Ikura Caviar、Niigata Murakami Wagyu Beef及Soju Olive Oil等,都是根據季節,搭配特定的供應商,選取最好的產品直接從日本空運來,每天一早,再根據大廚的想法與團隊的創意,配置出不同菜單。

mezzaluna

Mezzaluna 歐式餐廳

Mezzaluna 歐式餐廳

Mezzaluna
週二至週日 18:00-01:00
reservations@lebua.com
65th floor Lebua, State Tower, 1055 Silom Road, Bangrak, Bangkok 10500
ชั้น 65 โรงแรมเลอบัว สเตท ทาวเวอร์ เลขที่ 1055 ถนนสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
BTS Saphan Taksin站 3號出口出去後步行至十字路口,左轉直走約5分鐘,向右過馬路後右手邊抵達State Tower,搭乘電梯上65樓即達。
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Mezzaluna 歐式餐廳