曼谷亞明蟹肉麵特大蝦餃

【曼谷亞明蟹肉麵特大蝦餃】(นายเม้ง บะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์; Nai Meng Noodle)有許多分店，其中一家位於是隆路(Silom Rd)上，鄰近Silom Complex商場，搭乘捷運(BTS)莎拉當(Saladaeng)站可達。店外牆壁掛著深色招牌並漆上金色的中泰店名，富含濃烈的中泰融合氛圍，非常好辨認。亞明蟹肉麵特大蝦餃為開業10年的老字號美食，每到用餐時人潮絡繹不絕。

端看店名即可知，「大蝦餃蟹肉麵」正是該店招牌餐點。掌廚熟練地川燙一顆顆蝦餃，招牌手工蝦餃肥美飽滿，搭配細條麵體、切片蟹肉，佐以蔬菜熬製的清爽湯頭，即是一碗讓人忍不住吃到見底的美食。

曼谷亞明蟹肉麵特大蝦餃除了招牌大蝦餃蟹肉麵，也有其他餐點可選擇，像是炸到金黃酥脆的「脆皮燒肉」以及「特製叉燒」，皆是廣受好評的美食。

「燉排骨飯」經熬煮過後的軟嫩肉質，搭配特調醬汁與Q彈白飯，也是人氣餐點，其他選擇還有「臘腸飯」和「豬肉餃麵」，都是曼谷亞明蟹肉麵特大蝦餃的長青菜單。