王家沙上海菜餐廳

以上海滬菜聞名的【王家沙】(Wang Jia Sha)，1945年創立於上海，並於2002年進駐香港。至今，提及滬菜，擁有「上海點心狀元」美譽的王家沙穩坐第一把交椅。放眼東協市場興起，王家沙選定位於東協門戶的泰國作為據點，在曼谷暹羅百麗宮購物商場(Siam Paragon)開設泰國首家分店，傳遞上海美食的好滋味。擁有14年王家沙本店總廚經驗的蘇社法，在曼谷分店指導，確保每一到料理的品質。 現點現做的『蘇式鮮肉小籠包』，餡料紮實、皮富嚼勁、湯汁味道鮮甜濃郁。簡單的『皮蛋豆腐』暗藏著美味玄機，嫩豆腐切薄片，皮蛋切丁，再搭配上肉鬆，相當開胃。蘇社法表示，「王家沙注重每一道菜的細節，像是皮蛋豆腐的嫩豆腐切成等薄的薄片，嘗起來口感更好。而且調料也都是進口過來的，就希望能確保品質。」